Indian Food

El otro dia mi amigo nuevo Raahul se alquilo un auto para hacer las compras y algunos de nosotros aprovechamos para hacer un mini tour para conocer sus especias y sabores. El barrio queda bien al norte de la ciudad, a aproximadamente 20 min del centro y es una calle laaarga con miles de negocios uno pegado al otro vendiendo telas, bocaditos y especias.
Fuimos a comer a un lugar llamado Devos (creo) porq la idea era que nos introduzcan a la comida que prepararía la madre o esposa de Raahul un día cualquiera:

Esto seria un Masala Dosa. La idea es que arrancas un pedazo con la mano y con esa masa tomas un poco de una pasta amarilla hecha a base de papa que se encuentra adentro. Luego, eso lo sumergís en alguna de las dos salsas. Riquísimo.

 En la canasta del costado deberían haber unas idlis y la tortilla de atrás se llama vadas, me parece. Comiendo lo ultimo me enchile y pensé que me iba a morir ahí en el restaurante! Por suerte pude sobrevivir comiendo arroz y yogur.

Así quedo todo cuando terminamos:

Raahul, yo, Dawn y Rodrigo con la panza llena y el corazón contento!